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巴州市场监督管理局
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巴州市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(第十期)
文件编号
2021年第十期
公开类型
主动公开
产生日期  
2021-10-25
发布机构
巴州市场监督管理局
载体类型
电子
关键字  
索取号
JJ081-2500-2021-00013
   
 
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巴州市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(第十期)

巴州市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示

2021年第     2021年1025

根据《中华人民共和国食品安全法》和《2021年自治区市场监管系统食品安全抽检监测计划》要求,2021年巴州市场监督管理局组织对餐饮食品372批次、食用农产品498批次开展监督抽检,其中餐饮食品涉及米面及其制品(自制)76批次、肉制品(自制)44批次、水产及水产制品(自制)4批次、坚果及籽类食品(自制)6批次、餐饮具48批次、其他餐饮食品194批次;食用农产品涉及畜禽肉及副产品127批次、蔬菜187批次、水产品19批次、水果类124批次、鲜蛋36批次、生干坚果与籽类食品5批次。

本批次抽检样品信息如下表所示,对抽检中发现的不合格食品,巴州市场监督管理局已通报各县(市)市场监管部门依法予以查处。各县(市)市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取措施控制风险。

不合格项目解读:

1、苯并[a]芘是一种芳烃类化合物,在环境中广泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突变性。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,熏、烧、烤肉类食品中苯并[a]芘最大限量值为5.0μg/kg。

2、呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速,其代谢物因与蛋白质结合而相当稳定,故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,呋喃唑酮为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害等疾病。长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品,可能会对人体健康有一定影响。

3、恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg。摄入恩诺沙星超标的食品,可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状,甚至还可能引起肝损害。

 

食品监督抽检合格信息公示

被抽样单位名称

食品名称

生产日期/批号

规格型号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

检验结果

库尔勒玉苏甫毛拉洪牛羊肉经销部

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒玉苏甫毛拉洪牛羊肉经销部

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒鼎久商贸有限公司

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒鼎久商贸有限公司

新疆

羊肉

/

/

/

合格

新疆鼎膳商贸有限公司

新疆

牛肉

/

/

/

合格

新疆鼎膳商贸有限公司

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒南龙牛羊肉店

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒南龙牛羊肉店

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒依木然羊肉店

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒依木然羊肉店

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒绿牧牛羊肉店

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒绿牧牛羊肉店

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒浩宽牛羊肉经销部

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒浩宽牛羊肉经销部

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒麦麦提艾则孜牛羊肉店

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒赛米红柳根牛羊肉经销部

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒图尔迪麦麦提牛羊肉销售店

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒图尔迪麦麦提牛羊肉销售店

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒黄水坡牛羊肉铺

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒黄水坡牛羊肉铺

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒热合曼艾则孜牛羊肉经销部

新疆

牛肉

/

/

/

合格

库尔勒热合曼艾则孜牛羊肉经销部

新疆

羊肉

/

/

/

合格

库尔勒罗燕商行

新疆

三黄公鸡

/

/

/

合格

库尔勒罗燕商行

新疆

老母鸡

/

/

/

合格

库尔勒罗燕商行

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒范振兴商行

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒范振兴商行

新疆

芦花鸡

/

/

/

合格

库尔勒范振兴商行

新疆

三黄鸡

/

/

/

合格

库尔勒范哥水产店

新疆

芦花鸡

/

/

/

合格

库尔勒范哥水产店

新疆

三黄鸡

/

/

/

合格

库尔勒范哥水产店

新疆

梨园鸡

/

/

/

合格

库尔勒九鼎梨城农产品批发市场 12-111、112 号耿新华

新疆

梨园鸡

/

/

/

合格

库尔勒九鼎梨城农产品批发市场 12-111、112 号耿新华

新疆

老母鸡

/

/

/

合格

库尔勒九鼎梨城农产品批发市场 12-111、112 号耿新华

新疆

芦花鸡

/

/

/

合格

库尔勒欢欢小张活鸡店

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒鑫淼鱻商行

新疆

黑鱼

/

/

/

合格

库尔勒鑫淼鱻商行

新疆

鲫鱼

/

/

/

合格

巴州优品鲜商贸有限公司

新疆

猪肝

/

/

/

合格

巴州优品鲜商贸有限公司

新疆

猪肉

/

/

/

合格

巴州优品鲜商贸有限公司

新疆

草香猪肉

/

/

/

合格

巴州疆合农业科技有限公司

新疆

中华鲟

/

/

/

合格

巴州疆合农业科技有限公司

新疆

黑鱼

/

/

/

合格

巴州润丰水产养殖农民专业合作社

新疆

博湖蟹

/

/

/

合格

巴州润丰水产养殖农民专业合作社

新疆

多宝鱼

/

/

/

合格

巴州润丰水产养殖农民专业合作社

新疆

淡水青虾

/

/

/

合格

库尔勒市海胜源水产店

新疆

花蛤

/

/

/

合格

库尔勒市海胜源水产店

新疆

黄鳝

/

/

/

合格

库尔勒市海胜源水产店

新疆

鲫鱼

/

/

/

合格

库尔勒斌哥渔港海鲜店

新疆

泥鳅

/

/

/

合格

库尔勒李伟活鸡店

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒东汇来水产品经销部

新疆

海鲈鱼

/

/

/

合格

库尔勒东汇来水产品经销部

新疆

生态黄花鱼

/

/

/

合格

库尔勒东汇来水产品经销部

新疆

精选对虾

/

/

/

合格

库尔勒大用商贸有限责任公司二分公司

新疆

深海多宝鱼

/

/

/

合格

库尔勒大用商贸有限责任公司二分公司

新疆

碟鱼

/

/

/

合格

库尔勒九亩园农家土鸡店

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒小丽秦鑫中家禽销售店

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒鑫海滨水产店

新疆

青虾

/

/

/

合格

库尔勒加绿秀兰鲜肉店

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒顺口大肉店

新疆

猪肉

/

/

/

合格

库尔勒周梅大肉店

新疆

猪肉

/

/

/

合格

库尔勒翟全红活鸡店

新疆

乌鸡

/

/

/

合格

库尔勒楼兰记忆馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒楼兰记忆馕坑肉店

新疆

孜然粉

/

/

/

合格

库尔勒酒知羊餐吧

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒酒知羊餐吧

新疆

烤前腿

/

/

/

合格

库尔勒酒知羊餐吧

新疆

辣椒面

/

/

/

合格

库尔勒一姐本色馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒一姐本色馕坑肉店

新疆

烤羊蝎

/

/

/

合格

库尔勒一姐本色馕坑肉店

新疆

孜然粉

/

/

/

合格

库尔勒香梨大道一州馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒香梨大道一州馕坑肉店

新疆

烤羊前腿

/

/

/

合格

库尔勒香梨大道一州馕坑肉店

新疆

孜然粉

/

/

/

合格

库尔勒市怡客给力干煸炒面店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒市怡客给力干煸炒面店

新疆

烤羊前腿

/

/

/

合格

库尔勒市怡客给力干煸炒面店

新疆

辣椒粉

/

/

/

合格

库尔勒羊之味馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒羊之味馕坑肉店

新疆

烤前腿

/

/

/

合格

库尔勒羊之味馕坑肉店

新疆

烤羊蝎

/

/

/

合格

库尔勒娜开风味餐厅

新疆

烤羊肉串

/

/

/

合格

库尔勒娜开风味餐厅

新疆

烤全羊

/

/

/

合格

库尔勒娜开风味餐厅

新疆

烤鸡

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/

/

合格

库尔勒楼兰记忆馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒楼兰记忆馕坑肉店

新疆

孜然粉

/

/

/

合格

库尔勒酒知羊餐吧

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒酒知羊餐吧

新疆

烤前腿

/

/

/

合格

库尔勒酒知羊餐吧

新疆

辣椒面

/

/

/

合格

库尔勒一姐本色馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒一姐本色馕坑肉店

新疆

烤羊蝎

/

/

/

合格

库尔勒一姐本色馕坑肉店

新疆

孜然粉

/

/

/

合格

库尔勒香梨大道一州馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒香梨大道一州馕坑肉店

新疆

烤羊前腿

/

/

/

合格

库尔勒香梨大道一州馕坑肉店

新疆

孜然粉

/

/

/

合格

库尔勒市怡客给力干煸炒面店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒市怡客给力干煸炒面店

新疆

烤羊前腿

/

/

/

合格

库尔勒市怡客给力干煸炒面店

新疆

辣椒粉

/

/

/

合格

库尔勒羊之味馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒羊之味馕坑肉店

新疆

烤前腿

/

/

/

合格

库尔勒羊之味馕坑肉店

新疆

烤羊蝎

/

/

/

合格

库尔勒娜开风味餐厅

新疆

烤羊肉串

/

/

/

合格

库尔勒娜开风味餐厅

新疆

烤全羊

/

/

/

合格

库尔勒娜开风味餐厅

新疆

烤鸡

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/

/

合格

库尔勒市萨依巴格路沙漠胡杨馕坑肉店

新疆

馕坑肉

/

/

/

合格

库尔勒市萨依巴格路沙漠胡杨馕坑肉店

新疆

烤羊腿

/

/

/

合格

库尔勒一品红饭店

新疆

馕坑肉

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/

合格

库尔勒沙南村师质平手工馍店

新疆

馒头

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/

合格

 

 

食品监督抽检不合格信息公示

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

生产日期/批号

不合格项目

商标

规格型号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

巴州疆合农业科技有限公司

新疆巴州库尔勒经济技术开发区海宝国际商贸城259-8-16

牛蛙

巴州疆合农业科技有限公司

呋喃唑酮代谢物,μg/kg ║检验结果12.2║标准值不得检出

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库尔勒鑫淼鱻商行

新疆巴州库尔勒市九鼎梨城产品批发市场13-105号

泥鳅

库尔勒鑫淼鱻商行

恩诺沙星,μg/kg║检验结果338║标准值≤100

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库尔勒卢林鲜肉店

新疆巴州库尔勒市萨依巴格副食品市场水产区1号

乌鸡

库尔勒卢林鲜肉店

恩诺沙星,μg/kg║检验结果234║标准值≤100

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库尔勒楼兰记忆馕坑肉店

新疆巴州库尔勒市香梨大道40号安源易居1层12号

烤前腿

库尔勒楼兰记忆馕坑肉店

苯并[a]芘,μg/kg║检验结果23.5║标准值≤5.0

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